Receptas “Apelsinų skonio pyragas su persikų glajumi”

Receptas " Apelsinų skonio pyragas su persikų glajumi"

Šis pyragą vaikai dievina dėl apelsinų kvapo ir tiršto glajaus su šiek tiek rūgštesne skonio gaidele. Tai tikras apelsinų skonio pyragas, kurį tikrai verta išbandyti. Tešlos užmaišymo procesas: lengvas.  Pjaunat glajus tvirtai laikosi, primena karamelės tvirtumą, bet yra lengvai įpjaunamas. Papuošti tokį pyragą galima pabarstukais, cukrinėmis gėlėmis, saldainiais. Papuošimai tvirtai laikosi  ir atrodo gerai. aplesininis pyragas vaikams

Ingredientai: 

  • 200 g. sviesto,
  • 200g. cukraus,
  • 200 g. grietinės,
  • 2 dideli kiaušiniai,
  • 1 didelio apelsino nutarkuota žievė,
  • 300 g. miltų,
  • 2 a. šaukš. kepimo miltelių,
  • 2 a. šaukš. vanilinio cukraus,

Glazūra: 

  • 100 g. persikų džemo, 
  • 1 apelsino sultys, 

Gaminame: 

Sviestą suminkštinti ir įdėti į plakimo indą. Įpilkite cukrų ir išplakite apie 10 minučių. Tuomet sudėkite kambario temperatūros kiaušinius ir dar išplakite. Sudėkite grietinę, nutarkuotą apelsino žievę, vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite. Su rankomis įmaišykite išsijotus miltus ir kepimo miltelius. Supilkite į skardą ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Kepimo laikas priklauso į kokio dydžio skardą supilsite tešlą. 

Glajų pagaminsite lengvai: užkaiskite puodą ir į jį supilkite džemą ir sultis, pavirkite apie 5 minutes. Kai pradeda darytis tiršti burbulai ir masė sutirštėja, supilkite ant pyrago. Jį galite pilti ir ant karšto pyrago. 

Linksmų vaiko gimtadienių ar kitų švenčių! 

Komentarai yra išjungti.